淀殿 Yodo Dono是台北信義區隱蔽的高檔日式料理，緊臨台北101及四四南村由日籍資深主廚森田師傅領軍
每週日本築地直送的食材，將新鮮的食材轉換成精彩的料理~~
淀殿 Yodo Dono價位有午間套餐880/人、晚間套餐2880/人、3880/人
套餐的部分還滿精緻，用餐氣氛也超好的~~
淀殿 Yodo Dono位於莊敬路旁，由捷運台北101/世貿站走路只要3分鐘
在四四南村旁也有停車場，交通十分便利~
可以從7-11旁邊近來，就可以抵達淀殿 Yodo Dono囉~~
淀殿 Yodo Dono
台北市信義區莊敬路178巷10號
TEL：02- 8786-9192
< 熱茶&熱毛巾 >
在淀殿 Yodo Dono大門邊有一台放置各式日本清酒的大冰箱
各式很受歡迎的高檔清酒，夢幻的清酒之王十四代更是令人眼睛為之一亮~~
清酒、燒酎，淀殿 Yodo Dono還有日本進口的威士忌
(喝酒不開車、開車不喝酒 未成年請勿喝酒)
餐前招待的餐前酒
(喝酒不開車、開車不喝酒 未成年請勿喝酒)
當天坐在吧檯的座位，可以現場看到師傅精湛的廚藝>////<
來到淀殿 YODO DONO 記得預約坐在吧檯的位置~
< 五色前菜 >
< 勞力士生蠔 >
大顆生蠔，相當新鮮完全沒腥味，入口軟Q有嚼勁，帶著牛奶香氣~
秋天是蟹的季節，淀殿 YODO DONO選用當季食材入菜
這道很好吃~~我很愛!!
五色前菜小巧精緻，前菜就讓人滿驚豔的~
刺身-比目魚
師傅精湛的手藝做出的比目魚刺身，很新鮮，入口口感相當不錯
師傅會按照用餐進度一道一道的出，吃起來不疾不徐更可以慢慢地享用美食
刺身-白身魚之王
選用白身魚之王的刺身，看看這次身的紋路>////<
可以直接吃也可以搭配哇沙米醬油，有不一樣的吃法~
依照個人喜好即可!
刺身-鰈魚
這個鰈魚也有不一樣的吃法，可以先配蔥花吃
也可以配著辣蘿蔔泥吃，我覺得辣蘿蔔泥有畫龍點睛的效果!!
這個滿特別的，搭配白海帶，是少有的作法
< 鮪魚+炙燒鮪魚佐松露 >
兩種不同做法，炙燒鮪魚佐松露，炙燒過的香氣很迷人
< 牡丹蝦握壽司 >
牡丹蝦蝦肉緊實鮮甜，這個握壽司鮮甜好好吃>////<
< 金目鯛 >
師傅將金目鯛的厚薄度切得很適中，搭配握壽司一口吃下
整個金目鯛鮮味十足，在淀殿 YODO DONO 真的很滿足呀
每種食材有各種適合的料理方式，在這裡可以吃到棒棒的日式廚藝
< 沙丁 >
油脂豐富的沙丁 >////< 這也是當季的新鮮魚類~ 喜歡油脂豐厚的口感
< 秋刀 >
好吃的秋刀>////<
整個味道拿捏得相當精準~
< 鮪魚泥握壽司 >
好好吃的鮪魚尼握壽司呀!!鮪魚真的是我的最愛
這道口感扎實，喜歡淀殿 YODO DONO 食材的新鮮>///<
< 海膽握壽司 >
我的最愛，我真的超超超超超愛海膽的>////<
這個海膽握壽司是這次用餐我心目中前幾名的菜色
因為好吃的海膽真的太加分了!!!
< 紫蘇鮪魚泥 >
紫蘇配上鮪魚泥的搭配是我第一次吃到這樣的炸物
還滿特別的，吃起來不會很油膩，外皮酥酥脆脆跟裡面鮪魚泥軟嫩的口感，有種衝突的美味
< 櫻桃鴨肝干貝堡 >
超浮誇的鵝肝干貝堡>/////<
把厚實的櫻桃鴨肝放在大干貝之中，再以海苔包覆，是個罪惡的組合呀!!!
當天的湯品是蛤蜊湯唷!
湯中帶有蛤蜊的鹹鮮，最原始的海味就是這樣!!
< 季節水果 >
在台北眾多高級日本料理之中，Yodo Dono淀殿以新興之姿在信義日本料理崛起
追求食材本味，將日本料理的精深跟美味讓更多人可以品嘗到~
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